SUOLO - ROSSO TOSCANA IGT - ( DE COLECCIÓN, CANTIDAD LIMITADA)

$ 3,390.00

ARGIANO - SUOLO IGT

Estilo: vino tinto reserva, elegante y sedoso, potente y equilibrado de excepcional finura

Nombre: Suolo (homenaje al “suelo”)

Cosecha: 2011

Región: Montalcino (Siena) - Toscana (Italia centro oeste)

Denominación: Rosso Toscana IGT

Variedad: Sangiovese

Alcohol: 14,5%

Terruño: suelo arcilloso y calizo, ubicado en el municipio de Montalcino, en la localidad de Sant’Angelo, a una altura de 300 msnm. Viñas de entre 22 y 45 años de edad.

Elaboración: vendimia manual a mitad de octubre, parcial maceración cuticular pre-fermentativa, prensadura neumática y fermentación controlada en acero a 28°C con maceración de 21 días aproximadamente. Fermentación maloláctica en madera, crianza 16 meses en roble francés y seis meses en botella

Producción: 3,000 botellas y 60 magnum

Enólogo: Hans Vinding Diers

 

Notas de cata:

Vista: color rubí muy intenso, profundo

Nariz: complejo y típico, notas de fruta roja, especias y balsámicos

Boca:  de buena estructura, redondo y aterciopelado, bien balanceado, misterioso y obscuro, con notas de roble finamente integradas. El retrogusto es largo con notas balsámicas y terrosas, de fruta roja, flores, especias, regaliz, humo muy bien delineados, en una expresión de Sangiovese pura y vibrante que explota en el paladar

Temperatura de servicio: 18°C previa decantacion

Capacidad de añejamiento: 15-20 años

Rating: 95 Robert Parker - 95 James Suckling.

 

Related products